Káva jako pracovní benefit, který malou firmu moc nestojí

Káva na pracovišti patří k nejlevnějším benefitům, kterými může malá firma zaměstnancům udělat radost. Nestojí měsíčně víc než pár stovek korun na člověka a lidé ji vnímají každý den, na rozdíl od příspěvků, na které si vzpomenou jednou za rok. Aby ale opravdu fungovala jako benefit, musí být dobrá. Kyselá káva z vyhořelého automatu v kuchyňce působí spíš opačně.

Proč právě káva

Kofein pomáhá s ranní ospalostí a lidé se po šálku lépe soustředí, to zná většina z nás. Pro zaměstnavatele je ale zajímavější něco jiného. Kávovar je přirozené místo, kde se kolegové potkají, prohodí pár slov a vyřeší věci, které by jinak zabraly půlhodinovou poradu. V malém týmu to drží lidi pohromadě. Kdo naopak potřebuje chvíli klidu, vezme si hrnek ke stolu a na pět minut vypne. Obě varianty mají svou hodnotu a obě stojí na tom, že si pro kávu nikdo nemusí chodit do kavárny přes ulici.

Káva je navíc benefit, který nikoho nerozdělí na „ty, kdo ho čerpají“ a „ty, kdo ne“. Kdo kávu nepije, ocení čaj.

Jaký kávovar do malé firmy

Typ	Hodí se pro	Na co myslet
Kapslový	2 až 4 lidi, málo místa	drahá cena za šálek, hodně odpadu
Automatický na zrnkovou kávu	5 až 20 lidí	pravidelné čištění a odvápnění
Pákový	tým nadšenců	příprava chce cvik a čas
Překapávač	kanceláře, kde se pije hodně a rychle	konvice nesmí stát na plotýnce hodiny

Pro většinu malých firem vychází nejlépe automatický kávovar na zrnkovou kávu. Namele čerstvě, zvládne espresso i větší lungo a u dražších modelů i mléčné nápoje. Po mléčných variantách je mezi zaměstnanci velká poptávka, takže se vyplatí aspoň napěňovač.

Kolik to vyjde: modelový příklad

Uvedu čistě ilustrační výpočet. Tým pěti lidí, každý vypije dvě kávy denně, v měsíci je zhruba 20 pracovních dní. To je 200 šálků. Na jedno espresso se počítá kolem 7 gramů kávy, dohromady tedy asi 1,4 kg zrnek. Pokud kupujete čerstvě praženou kávu za 600 Kč za kilogram, zaplatíte za měsíc přibližně 840 Kč, k tomu mléko a čisticí prostředky. Na jednoho zaměstnance to dělá necelé dvě stovky měsíčně. Skutečné ceny kávy se v posledních letech výrazně měnily, proto si částky dosaďte podle aktuální nabídky.

Rozdíl mezi obyčejnou kávou ze supermarketu a čerstvě praženou od menší pražírny přitom v rozpočtu firmy skoro nepoznáte. Chuť ano.

Můj tip: Doporučila bych zeptat se týmu, co pijí, a na měsíc objednat dva různé druhy zrnek. Podle toho, který dojde dřív, pak víte, co objednávat.

Nezapomeňte na ty, kdo kávu nepijí

V každém týmu se najde někdo, kdo kávu nepije vůbec nebo jen jednu ráno. Pro ně je dobré mít v kuchyňce rychlovarnou konvici, několik druhů sypaného nebo porcovaného čaje a filtrovanou vodu, v létě třeba i s citronem. Na mléko myslete i v rostlinné variantě, o kterou je stále větší zájem. Nic z toho nestojí mnoho, ale lidé si všimnou, že jste nemysleli jen na většinu. Pokud máte prostor, pomůže malá lednička, kam si zaměstnanci mohou uložit vlastní svačinu, a pár kvalitních hrnků, aby nikdo nemusel pít z plastového kelímku.

Kuchyňka je sdílený prostor. Domluvte se, kdo myje hrnky.

Kdy káva jako benefit nefunguje

Když se o kávovar nikdo nestará. Automat, který se nečistí, začne za pár týdnů dělat hořkou kávu a hrozí v něm plísně. Určete, kdo ho týdně vyčistí, a do rozpočtu započtěte i odvápňovací tablety a servis. Druhý problém nastane, když kávu vydáváte za hlavní benefit a o ostatní se nestaráte. Dobrá káva nevyváží podprůměrnou mzdu ani nepříjemné prostředí, jen je doplní.

A pak jsou firmy, kde lidé většinu času tráví v terénu. Tam kávovar v kanceláři využije jen pár lidí.

Jak je to s daněmi

Nealkoholické nápoje, které zaměstnavatel poskytuje na pracovišti, zaměstnanec obvykle nedaní jako příjem. Na straně firmy se ale výdaje za kávu pro zaměstnance zpravidla nepočítají mezi daňově uznatelné náklady. Pravidla se mohou měnit a záleží i na tom, jak benefit ve firmě nastavíte, proto si způsob účtování ověřte u účetní nebo daňového poradce. Kávu pro obchodní partnery na schůzkách je dobré vést odděleně.

Zdroje

• Zákon č. 586/1992 Sb., o daních z příjmů
• Finanční správa České republiky