Ochrana před koronavirem podle hygieniků a co z ní vzít do firmy

Zásady, které hlavní hygienik doporučoval během pandemie covidu-19, platí pro všechny respirační nákazy dodnes: myjte si ruce, zakrývejte si ústa při kašli, větrejte a nemocní mají zůstat doma. Pro majitele malé firmy nebo provozovny z toho plyne hlavně jedna praktická věc. Připravte se dopředu na to, že každou zimu část týmu onemocní, a nastavte provoz tak, aby to firmu neochromilo.

Co doporučovali hygienici

Covid-19 se šíří kapénkami a vzduchem, nejsnáz při blízkém kontaktu s nemocným. Světová zdravotnická organizace ho v lednu 2020 vyhlásila za stav ohrožení veřejného zdraví mezinárodního významu a tento stav ukončila v květnu 2023. Doporučení hlavního hygienika tehdy shrnovala obecná pravidla prevence vzdušných nákaz: mýt si ruce mýdlem aspoň dvacet sekund, nedotýkat se neumytýma rukama očí, nosu a úst, kašlat a kýchat do jednorázového kapesníku, vyhýbat se kontaktu s lidmi s příznaky a v nemoci zůstat doma. V určitých obdobích k tomu přibyly roušky, respirátory a další mimořádná opatření, která se průběžně měnila.

Obecná pravidla zůstala platná. Mimořádná opatření dnes neplatí, a pokud by se znovu zavedla, informace o nich vydává Ministerstvo zdravotnictví a krajské hygienické stanice.

Hygiena v provozovně krok za krokem

1. Na toaletách a v kuchyňce mějte vždy tekuté mýdlo a papírové ručníky. U vchodu do provozovny se hodí dezinfekce na ruce pro zákazníky.
2. Pravidelně otírejte místa, na která sahá hodně lidí: kliky, pult, platební terminál, klávesnice sdílených počítačů.
3. Větrejte krátce a intenzivně několikrát denně, ne jedním pootevřeným oknem celý den.
4. Sdílené hrnky a ručníky v kuchyňce nahraďte vlastními nebo myčkou.

Nic z toho nestojí velké peníze. Dá se to zavést za jedno odpoledne.

Když zaměstnanec onemocní

Nejdražší chybou je zaměstnanec, který přijde nemocný a nakazí půl týmu. Dejte lidem jasně najevo, že s horečkou a kašlem do práce nechcete. Pokud to pozice dovolí, nabídněte při lehčím nachlazení práci z domova. Tím, že lidé nemusí volit mezi penězi a zdravím kolegů, ochráníte provoz víc než jakákoli dezinfekce. Myslete i na to, že prvních čtrnáct dní pracovní neschopnosti platí náhradu mzdy zaměstnavatel, takže hromadné onemocnění pocítíte i v rozpočtu.

Pomůže i obyčejná domluva o tom, jak se lidé omlouvají. Kdo ráno zjistí, že je nemocný, ať dá vědět hned, ne až v devět, kdy už na něj čekají zákazníci. Vy pak máte čas přeplánovat směny nebo přesunout objednávky.

Připravte si zástup

Malé firmy pandemie naučila, jak zranitelné jsou, když určitou práci umí jen jeden člověk. Sepište si, kdo za koho zaskočí, kde jsou uložená hesla a přístupy a jaké úkoly se dají odložit. Stačí jednoduchá tabulka a jeden rozhovor s týmem. Kdo má takový plán hotový, zvládne i sezónní chřipku, výpadek kvůli úrazu nebo nečekanou dovolenou bez chaosu. Pokud máte provozovnu s pevnou otevírací dobou, promyslete i to, jak zákazníkům dáte vědět o zkrácení provozu.

Můj tip: Já bych si na začátku každého podzimu udělala krátkou kontrolu: zásoba mýdla a kapesníků, aktuální plán zástupů a domluva, kdo může pracovat z domova. Zabere to hodinu a ušetří spoustu stresu v lednu.

Co si z pandemie nechat

Hodně firem během pandemie narychlo zavedlo práci z domova, online objednávky nebo bezkontaktní platby. Část z toho se ukázala jako trvale užitečná a zákazníci si na ni zvykli. Projděte si, co jste tehdy změnili a co funguje dál. Možná zjistíte, že objednávkový systém, který vznikl z nouze, vám dnes ušetří telefonování, a že možnost pracovat z domova je pro zaměstnance jedním z nejcennějších benefitů. Jiné věci, jako přepážky z plexiskla na každém stole, naopak klidně opusťte.

Krizový plán nepotřebuje jen epidemie. Hodí se i při výpadku proudu nebo povodni.

Služební cesty a setkání

V době epidemií se ukázalo, že spousta porad a schůzek se dá zvládnout online. Nemusíte se k tomu vracet napořád, ale v chřipkové sezóně nebo když se klient necítí dobře, nabídněte videohovor. Na služební cesty do zahraničí se před odjezdem podívejte na aktuální doporučení pro danou zemi.

Zdroje

• Ministerstvo zdravotnictví České republiky
• Státní zdravotní ústav
• Světová zdravotnická organizace
• Zákon č. 262/2006 Sb., zákoník práce