Originální dárek pro muže, který rád vaří, a jak ho vybrat

Muži, kteří rádi vaří, obvykle nejvíc ocení dárek, který se v kuchyni opravdu použije: kvalitní surovinu, spolehlivý nástroj nebo zážitek, u kterého se naučí něco nového. Jistou volbou je balíček středomořských specialit s dobrým olivovým olejem. Voní, chutná a na rozdíl od další zástěry s vtipným nápisem neskončí v šuplíku.

Nejdřív zjistěte, jak vaří

Kdo o víkendu griluje steaky, potřebuje něco jiného než ten, kdo peče kváskový chleba nebo experimentuje s asijskou kuchyní. Než začnete vybírat, podívejte se nenápadně do jeho kuchyně. Co už má? Které nádobí je ohlodané a které leží netknuté? O čem naposledy vyprávěl u stolu? Nadšenci mívají základní výbavu hotovou a radost jim udělá spíš něco, co by si sami nekoupili, protože jim to připadá jako zbytečný luxus.

Nápady na dárky podle typu kuchaře

• Pro milovníka italské a středomořské kuchyně: olivový olej z jedné oblasti, černé olivy, sušená rajčata, kvalitní balzamiko nebo pesto. Pěkně poskládané v krabici působí jako malá ochutnávka z dovolené.
• Pro grilovače: digitální teploměr do masa, litinová pánev nebo sada koření a soli na steaky.
• Pro toho, kdo má všechno: kurz vaření s kuchařem, například zaměřený na přípravu těstovin nebo na práci s nožem.
• Pro začátečníka: jeden opravdu dobrý kuchařský nůž a prkénko z masivního dřeva. S tupým nožem vaření nikoho nebaví.

Nevíte si rady? Suroviny jsou bezpečnější než technika.

Jak poznat dobrý olivový olej

Nejvyšší kategorie se jmenuje extra panenský olivový olej. Lisuje se jen mechanicky, bez chemických úprav a zahřívání, a podle evropských pravidel musí mít nízkou kyselost. Kvalitní olej poznáte i podle obalu: tmavá skleněná lahev nebo plechovka chrání olej před světlem, na etiketě bývá uvedená oblast původu a ideálně i rok sklizně. Olivový olej časem ztrácí aroma, proto čím čerstvější, tím lépe. Chuť dobrého oleje bývá trochu hořká a v krku lehce štiplavá, což není vada, ale známka čerstvosti.

Na vaření a smažení se hodí i obyčejnější olivový olej, extra panenský si zaslouží hlavně studenou kuchyni: saláty, pečivo, zakápnutí hotového jídla. Někoho možná překvapí, že pár kapek dobrého oleje se soli skvěle doplní i vanilkovou zmrzlinu nebo čokoládový dort.

Stejný dárek i pro obchodní partnery

Pokud rozjíždíte spolupráci s novými partnery nebo chcete poděkovat stálým zákazníkům, gurmánský balíček patří k dárkům, které málokoho urazí. Dá se sdílet s rodinou nebo s kolegy v kanceláři a nepůsobí jako úplatek, pokud zůstane v rozumné hodnotě. Hodí se přiložit krátký ručně psaný vzkaz, který udělá víc než drahá krabice s logem. Myslete na to, že někteří lidé z náboženských nebo zdravotních důvodů nejí určité potraviny, a zvolte proto balíček bez alkoholu a s rozmanitým obsahem.

Jak dárky pro obchodní partnery zaúčtovat, proberte s účetní. Pravidla pro reklamní předměty a dary se liší.

Můj tip: Doporučila bych k olivovému oleji přibalit recept, ve kterém vynikne. Obyčejná bruschetta nebo těstoviny aglio e olio ukážou, proč stojí za to mít v kuchyni dobrý olej, lépe než jakákoli etiketa.

Kolik do dárku dát

Záleží na vztahu, ne na tom, jak zkušený kuchař obdarovaný je. Kamarádovi, který rád vaří, udělá radost i malá lahvička oleje s pytlíkem soli z Kréty. Partnerovi nebo otci můžete dopřát nůž, který mu vydrží roky, nebo zážitkový kurz. Dražší neznamená lepší. Nadšenec pozná rozdíl mezi drahou značkou a opravdu kvalitním kusem, a právě to druhé ocení. Pokud se skládáte s rodinou nebo kolegy, vyplatí se spojit peníze na jednu větší věc než kupovat pět drobností, které se překrývají.

Nejlepší dárek si často řekne sám. Stačí poslouchat.

Čeho se raději vyvarovat

Kuchyňských vychytávek na jedno použití, obřích sad nožů nízké kvality a elektrospotřebičů, které zaberou půlku linky. Nadšení kuchaři mívají v kuchyni jasný systém a každý přístroj navíc je spíš zátěž. Opatrně i s vtipnými zástěrami a hrnky s nápisy o nejlepším kuchaři na světě. Jednou pobaví, podruhé už nikoho. A pokud kupujete potraviny, hlídejte datum spotřeby, zvlášť když dárek chystáte s předstihem.

Zdroje

• Státní zemědělská a potravinářská inspekce
• Nařízení EU o obchodních normách pro olivový olej